Espacio de Cultivo Urbano Piperrak

Aprendimos de la huerta orgánica de toda la vida. Nuestro reto hacer de la ciudad un espacio de cultivo


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Cesta de Guisantes de Temporada

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Este año la temporada de guisantes está siendo espectacular.  Las matas están que rebozan de vainas y eso que aún tienen flores que están por cuajar.

Nuestros guisantes son cultivados con esmero bajo los principios de la horticultura orgánica, ya que no utilizamos ningún tipo de componente químico en su cultivo.  Con sólo un poco de abono orgánico a base de un combinado de compost doméstico y estiércol de caballo, se consigue un producto de primera calidad.

Los guisantes poseen muchas propiedades saludables para nuestro organismo. Entre estas destaca sus beneficios para la circulación sanguínea. También se ha demostrado que reducen los niveles de colesterol en sangre y que previenen enfermedades cardiovasculares.  Son ricos en vitamina c, calcio y magnesio.

Son ideales para cocinar frescos recién cogidos de la mata. En este caso necesitan mayor tiempo de cocción. Esta legumbre es ideal para añadirlos en un buen guiso de “papas con chocos”. También pueden congelarse o conservarse en un bote al baño maría.


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Patatas y Capuchinas

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Dicen que las patatas se llevan bien con las capuchinas. Esto es lo que se  conoce como lucha biológica.

La capuchina es una planta comestible muy apetecible. Son muchos insectos se sienten atraídos por su flores, pero también es comestible para el ser humano. De hecho sus flores se utilizan para acompañar recetas culinarias y con sus semillas frescas se pude elaborar un encurtudo similar al que se elabora con la alcaparra.

Las capuchinas, al igual que otras plantas aromáticas como la lavanda y la albahaca, actuan en el huerto orgánico como “plantas trampa”. Estas atraen a los pulgones y a otras insectos depredadores de estos, como las mariquitas y crisposas. De este modo distraen las plagas de nuestras hortalizas.

Otra especie favorable para la lucha biológica, es el clavel de india en sus diferentes variedades y colores.

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Mesa de Cultivo

DSCN1668DSCN1675Puedes fabricar tu propia mesa de cultivo reciclando algunos palets que tengas o encuentres en la basura. La utilización de estos en la construcción de mobiliario de jardín es una práctica bastante extendida en la actualidad. De hecho, ultimamente no resulta tan evidente encontrarlos en la basura, ya que existen algunas empresas ubicadas en poligonos industriales que los compran y venden. El precio medio de un palet ronda los cuatro euros. De todas maneras si se insiste y andas un poco atento, puedes ir recogiendo los que consideres para construir tu mesa de cultivo personalizada. Los lugares más idoneos para buscarlos son los polígonos industriales, contenedores de basura y cubas de obras que se estén realizando en tu entorno más cercano.

Para la creación de esta en concreto, se han empleado aproximadamente dos palets de tamaño medio. Es sorprendente la gran variedad de tipos de palets que existen con solo profundizar un poco en el asunto. La nuestra tiene unas medidas de 95 (alto )X 84(ancho) X 113 (largo) cm . El tamaño lo eliges tú o te lo marcan los palets que tengas. Para construir la mesa también son necesarios  algunos accesorios como cuatr0 ruedas, de las cuales al menos dos deberían contar con freno para evitar posibles desplazamientos involuntarios. También es importante adquirir un un trozo de tela de cultivo, que absorva el agua en la base y proporcione humedad a las plantas o semilleros.

El diseño y accesorios personalizados que incopores, dotaran a tu mesa de diferentes prestaciones. Esta puede ser diseñada para el soporte y exposición de semilleros de tipo alveolados. Este es el diseño que hemos dado a nuestra mesa, pero dándole mayor profundidad podras cultivar en su interior tus propias hortalizas añadiendo un poco de sustrato. También puedes incorporar módulos que aplien el espacio cultivable, como por ejemplo anclajes metálicos para maceteros, cajas de madera o apliques y habitáculos para tus herramientas y utensilios.  buena idea es instalar un mini invernadero a medida, que cubra la mesa en época de heladas. Como toque definitivo sería de gran utilidad instalarle un mini sistema de riego que nos haga la vida más fácil.

Este tipo de mesas resultan muy prácticas y baratas para producir y cultivar tus propias hortalizas frescas en la ciudad. La flexibilidad de sus dimensiones encajan en balcones y patios de pequeñas dimensiones, solo es cuestión de un poco de ingenio y dedicación. Los resultados merecen la pena.