Espacio de Cultivo Urbano Piperrak

Aprendimos de la huerta orgánica de toda la vida. Nuestro reto hacer de la ciudad un espacio de cultivo


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Manual de Insectos Benéficos

Portada Insectos BeneficosINSECTOS_BENEFICOS

Este manual nos permite ampliar nuestros conocimientos sobre la lucha biológica, identificando aquellos insectos que son beneficiosos para la prevención de plagas en la huerta. Todo un mundillo. La idea fundamental es aprovechar aquellas especies depredadoras, que se alimentan de otras perjudiciales para las hortalizas. Podemos incluso valernos de determinadas plantas y flores para atraer a los insectos benéficos. De este modo estos estarán presentes en nuestros cultivos.


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Tiempo de Alcachofas

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La Alcachofa o Alcaucil como solían llamarle mis abuelos, es de entre todas las flores comestibles, quizás la estrella tanto en la huerta como en la cocina.  A mí personalmente me gustan estofadas con habitas y panceta ahumada. Así es una de las maneras que tienen de elaborarla en Francia, donde son muy apreciadas.

Esta planta perenne va a su aire y se recompone cada año pasado el invierno. Es propia del Mediterráneo y encuentra su versión silvestre en el conocido cardo borriquero. Cultivar alcachofas es muy sencillo, ya que es una planta que requiere pocos cuidados y es muy productiva.

Al margen de sus usos culinarios y sus beneficios implícitos, la alcachofa tiene numerosas propiedades medicinales. Preferentemente se utilizan sus hojas. Son un hepato-protector, disminuyen el colesterol, actúan como anti-diabético, son diuréticas y se ha demostrado que son beneficiosas en procesos anti-cancerígenos. Casi ná. 

El caldo resultante tras su cocción puede también utilizarse como colirio natural.


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Cultivar tus propias semillas

Cultiva tus propias semillas

Cultiva tus propias semillas

Interesante publicación sobre agricultura ecológica editada por la Junta de Andalucía.

Obtener tus propias semillas de variedades locales u otras especies foráneas que han conseguido adaptarse, es de vital importancia. Sobre todo cuando las grandes multinacionales del sector, ponen todo su empeño en monopolizar su comercio e intentan acabar con las  distintas variedades autóctonas, para sustituirlas por semillas genéticamente modificadas.

No voy a citar nombres, aunque todos tenemos en la mente a que compañías me refiero.  Simplemente voy a llamarles “Piratas de la Biodiversidad”