Espacio de Cultivo Urbano Piperrak

Aprendimos de la huerta orgánica de toda la vida. Nuestro reto hacer de la ciudad un espacio de cultivo


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Visita nocturna al huerto de Alfons

2013-08-14 22.26.32Que agradable sensación visitar una huerta por la noche con la fresquita, cuando las matas campan vigorosas y exultantes en la penumbra.  Si tenéis la oportunidad no dejéis de hacerlo, alimenta el alma…

Aprovechando una visita nocturna a la casa de Alfons, en una noche veraniega de esas tan típicas en el sur en compañía de buenos amigos, nos escapamos unos minutos a dar una vuelta por los bancales de tomateras, cuando nos topamos con esta obra de arte.

¡No me digáis que no se curra los tutores! Como se nota que el tío es creativo.


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Pizza Hortelana

DSCN2552[1]

Ahí va la receta de una de nuestras pizzas hortelanas, a base de productos orgánicos de temporada de la Huerta El PiperraK:

– Harina para base de pizza

– Concentrado a base de tomates secos

– Cebolla

– Calabacín

–  Pimiento verde

– Guindilla picante roja

– Albahaca

– Mozzarella 

– Taquitos de bacon

PD: Bueno se entiende que el bacon y el queso no proceden de la huerta. Todavía no hemos llegado a ese punto, aunque ya nos gustaría.