Espacio de Cultivo Urbano Piperrak

Aprendimos de la huerta orgánica de toda la vida. Nuestro reto hacer de la ciudad un espacio de cultivo


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Kits de germinación para hierbas culinarias.

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Los mini kits de germinación son una manera fácil de cultivar hierbas frescas en la cocina durante todo el año. Incluyen semillas de variedades culinarias muy fáciles y rápidas de cultivar, como rúcula, mostaza, perejil, cilantro, cebollino y albahaca. Existen kits para diferentes temporadas de cultivo, tanto de hoja como de flor.

En muy poco tiempo podrás recolectarlas y cocinar con ellas. Sólo necesitas  disponer de un lugar luminoso y protegido en tu casa, ya sea una ventana, un patio o una terraza, y seguir las instrucciones que os detallamos a continuación.

El kit incluye semillas libres de químicos procedentes de nuestra propia huerta, pastilla de germinación y maceta biodegradable.

Lo primero que tenemos que hacer es extraer de la maceta la pastilla de germinación y la lana de madera.

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A continuación, hidrataremos la pastilla de germinación en un recipiente con un poco de agua.  Esperaremos unos diez minutos hasta que la fibra de coco de su interior se expanda al máximo.

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Ya tenemos el sustrato! Ahora sólo tenemos que introducir las semillas en el hueco central de la pastilla y cubrirlas ligeramente.  Os aconsejamos que no utilicéis todas las semillas del envase, sino que reservéis algunas para sembrar en otra ocasión. Introducimos la pastilla en la maceta briodegradable  y procuraremos mantenerla siempre húmeda aplicando riego.

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Introducimos la pastilla hidratada y sembrada en la maceta biodegradable. En unos días comprobaréis como comienzan a germinar los primeros brotes. Especies como la rúcula y mostaza tienen capacidad de germinar en 2 o 3 días.  Ahora a seguir regando hasta que el plantón mida entre unos 5 y 10cm de altura. Recuerda que la pastilla debe estar siempre húmeda.

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A partir de este momento, lo recomendable es trasplantar el plantón a un recipiente de cultivo de mayor volumen, para que la planta siga creciendo y se desarrolle plenamente. Puedes hacerlo en cajas de madera, macetas o sacos. En muy pocos días podrás cosechar las primeras hojas para cocinar. 

Lo ideal es ir recolectando poco a poco, siempre dejando a la planta con algunas hojas y brotes nuevos. Todas estas hierbas son anuales y siguen creciendo hasta que florecen y terminan su ciclo, por lo que podrás utilizarlas prácticamente durante todo el año, hasta que produzcan semillas y perezcan. Un consejo, si vas cortando las flores a medida que vayan apareciendo, alargaremos la vida de nuestras hierbas y seguirán produciendo nuevas hojas aprovechables.

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Así fue el taller de Elaboración y Usos de Extractos Vegetales para la Huerta

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Os dejamos algunas imágenes del taller de Extractos Vegetales del pasado domingo en Tramallol.

También podéis consultar el manual de preparación y usos. 

Salud para la huerta!

ELABORACIÓN Y USOS DE EXTRACTOS VEGETALES PARA LA HUERTA

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Plantando patatas en Isla Menor

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Unas tres semanas más tarde, las papas de invierno ya están listas para pasar a tierra, así que las sacamos del zulo y las ponemos a airear.

Unos días antes las cortamos, para curtir el lado fresco y refregamos con ceniza, con la intención de favorecer la cicatrización de la parte húmeda y prevenir la aparición de hongos.

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Para entonces, ya teníamos preparados los caballones al modo tradicional, bien abonados con estiércol de caballo y en descanso con abano verde desde hacía unos meses. Este año hemos vuelto a rotar, teniendo en cuenta el mildiu que acabó con la cosecha del año pasado. 

 Las hemos asociado con los ajos y como siempre, hemos plantado semillas de capuchinas donde nos ha parecido. 

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Hoyito, seis centímetros y la siguiente.

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El humus de lombriz no podía faltar y antes de enterrarlas le hemos echado un par de puñados. Esto siempre ayuda…

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Ya al atardecer, rociamos los caballones con extracto de cola de caballo, otra vez y por si acaso, para prevenir los hongos ¡Este año no nos cogen por sorpresa!

Ahora a esperar y continuar laboreando. Os mantendremos informados.

Workshop de cultivo urbano en una azotea de Sevilla. UP Edcup

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Hace unas semanas impartimos un taller de cultivo urbano en una azotea de la calle Relator, en Sevilla. 

Los vecinos del bloque se habían puesto de acuerdo para instalar un huerto en la azotea comunitaria, y solicitaron nuestro asesoramiento.  Teniendo en cuenta la inversión que tenían en mente, llegamos a la conclusión de que lo más económico y sencillo era plantar en cajas de fruta recicladas y en sacos de cultivo. 

Una vez seleccionada la ubicación del huerto, atendiendo a criterios de luz solar para la época del año, utilizamos unos palets que llevaban almacenando durante un tiempo.

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Las cajas se forraron con un tejido especial para jardineras, que facilita el drenaje sin permitir que se escape la tierra, y a continuación comenzamos a preparar el sustrato. En esta ocasión utilizamos un sustrato orgánico al que le incorporamos humus de lombriz.

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Los plantones ecológicos que les facilitamos procedían de la Huerta El Piperrak, en concreto una representación de hortalizas propias de la temporada, acelga roja, rabanillos, cebolla y lechugas, plantas fáciles para comenzar en esto del cultivo y con las que se obtienen rápidos resultados.

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Para completar los bolsillos de los sacos, empleamos algunas de nuestras aromáticas, con la intención de propiciar combinaciones favorables y la lucha biológica, tales como orégano, cebollino, menta. También incorporamos algunos plantones de rúcula y mostaza.

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Durante el taller tratamos cuestiones varias, como reproducción de semillas, abonos orgánicos, maneras de combatir plagas y enfermedades de forma ecológica, riego, etc. 

El taller fue enfocado desde el planteamiento de la horticultura ecológica, incluyendo ciertas particularidades que hay que tener en cuenta en el cultivo urbano.

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La verdad es que pasamos una mañana de sábado muy agradable.

Hace poco nos enviaron unas fotos y la cosa está cuajando, todo tiene muy buena pinta.IMG-20140118-WA0005

 

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Gracias Marisa, Marian y Quique por confiar en nosotros.

Si ves esta publicación y te interesa realizar un taller de este tipo o instalar un huerto urbano, no dudes en contactar con nosotros para definir tu idea. Te asesoraremos y enviaremos presupuesto sin compromiso.

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Preparando la huerta de otoño-invierno

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Tras desmontar los últimos bancales de tomates, pimientos y berenjenas de la huerta de verano, comenzamos a preparar el terreno de cara a la temporada de otoño-invierno. Lo primero es arrancar las matas y abonar la tierra. Normalmente en La Huerta El Piperrak solemos utilizar estiércol de caballo o humus procedente de nuestra propia compostadora.

Tal cual la dejaremos descansando hasta que volvamos a utilizar el bancal. No es necesario arar la tierra de momento, además seguramente el suelo estará muy apelmazado y duro tras el cultivo de verano, sobre todo si aún no han caído las primeras lluvias.

Las malas hierbas no son un problema, todo lo contrario, es recomendable esparcir algunas semillas de mostaza o trébol sobre el bancal. Estas hierbas enriquecen el terreno y nos servirán de abono verde cuando llegue el momento de plantar de nuevo. 

El cielo claro, y la tierra esponjosa: primera arada. 

Masaoka Shiki

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Si cuentas con una huerta urbana o de pequeña dimensiones, lo mas recomendable es arar la tierra con una horca de doble mango. Bajo nuestro punto de vista las ventajas son demasiadas como para ignorarlas. No tiene impacto medioambiental, puesto que no utilizamos ninguna  máquina que utilice combustible, por lo que en consecuencia aparte de hacer ejercicio evitamos gastos. A parte el la profundidad de calado es mayor que el de una máquina de arar, ya que las púas de la horca llegan a más profundidad y remueven mejor la tierra sin voltearla. De este modo conseguiremos un bancal profundo con poco esfuerzo. 

 Os dejo un vídeo demostración de como utilizar la horca de doble mango.