Espacio de Cultivo Urbano Piperrak

Aprendimos de la huerta orgánica de toda la vida. Nuestro reto hacer de la ciudad un espacio de cultivo


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Kits de germinación para hierbas culinarias.

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Los mini kits de germinación son una manera fácil de cultivar hierbas frescas en la cocina durante todo el año. Incluyen semillas de variedades culinarias muy fáciles y rápidas de cultivar, como rúcula, mostaza, perejil, cilantro, cebollino y albahaca. Existen kits para diferentes temporadas de cultivo, tanto de hoja como de flor.

En muy poco tiempo podrás recolectarlas y cocinar con ellas. Sólo necesitas  disponer de un lugar luminoso y protegido en tu casa, ya sea una ventana, un patio o una terraza, y seguir las instrucciones que os detallamos a continuación.

El kit incluye semillas libres de químicos procedentes de nuestra propia huerta, pastilla de germinación y maceta biodegradable.

Lo primero que tenemos que hacer es extraer de la maceta la pastilla de germinación y la lana de madera.

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A continuación, hidrataremos la pastilla de germinación en un recipiente con un poco de agua.  Esperaremos unos diez minutos hasta que la fibra de coco de su interior se expanda al máximo.

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Ya tenemos el sustrato! Ahora sólo tenemos que introducir las semillas en el hueco central de la pastilla y cubrirlas ligeramente.  Os aconsejamos que no utilicéis todas las semillas del envase, sino que reservéis algunas para sembrar en otra ocasión. Introducimos la pastilla en la maceta briodegradable  y procuraremos mantenerla siempre húmeda aplicando riego.

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Introducimos la pastilla hidratada y sembrada en la maceta biodegradable. En unos días comprobaréis como comienzan a germinar los primeros brotes. Especies como la rúcula y mostaza tienen capacidad de germinar en 2 o 3 días.  Ahora a seguir regando hasta que el plantón mida entre unos 5 y 10cm de altura. Recuerda que la pastilla debe estar siempre húmeda.

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A partir de este momento, lo recomendable es trasplantar el plantón a un recipiente de cultivo de mayor volumen, para que la planta siga creciendo y se desarrolle plenamente. Puedes hacerlo en cajas de madera, macetas o sacos. En muy pocos días podrás cosechar las primeras hojas para cocinar. 

Lo ideal es ir recolectando poco a poco, siempre dejando a la planta con algunas hojas y brotes nuevos. Todas estas hierbas son anuales y siguen creciendo hasta que florecen y terminan su ciclo, por lo que podrás utilizarlas prácticamente durante todo el año, hasta que produzcan semillas y perezcan. Un consejo, si vas cortando las flores a medida que vayan apareciendo, alargaremos la vida de nuestras hierbas y seguirán produciendo nuevas hojas aprovechables.

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Taller de Elaboración de Conservas Artesanales.

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Arrancamos con el primer taller de la temporada, ELABORACIÓN DE CONSERVAS ARTESANALES, donde aprenderemos a transformar y conservar los excedentes hortícolas de nuestra huerta. 

Sábado 1 de octubre de 2016.

De 11 a 14 horas.

Tramallol. Pasaje Mallol 22, 41003, Sevilla.

Aportación por persona 15€. Descuento para parejas 25€.

Puedes reservar tu plaza llamando al 678997046 o escribiendonos un correo a elpiperrakurbano@gmail.com


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Plantel hortícola libre de químicos.

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Qué tal, cómo van esas huertas!

Os informamos que ya están disponibles nuestros plantones producción propia libres de químicos. 

Brócoli verde y morado, col blanca y rizada, lombarda, coliflor, kale, apio, puerro, lechugas a 0,20 € unidad. Puedes pasar a recogerlos por nuestra huerta en Isla Menor o nuestra sede en Pasaje Mallol 22 en Sevilla.

También tenemos semillas de acelga, zanahoria, habas, guisantes, rúcula, mostaza y muchas otras variedades procedentes de nuestra huerta. Puedes consultarlas en nuestro BANCO DE SEMILLAS.

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Terminando la campaña del tomate.

 

Corazón de Toro

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Genaro

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Rosilla

Este año hemos comenzado la campaña del tomate con serios problemas provocados por los hongos. Para los agricultores que han sembrado temprano han sido implacables, ya que las abundantes lluvias primaverales han supuesto el caldo de cultivo perfecto.  Por toda la provincia de Sevilla, el mildiu y la brotytis han sido generalizados y nos consta, que han causado graves daños en la campaña del tomate. Hemos hablado con agricultores de la zona, que han tenido que sacrificar 400 tomateras. Os aseguro, que duele mucho arrancar una mata de medio metro de altura en plena floración. Ni los tratamientos preventivos de extracto de cola de caballo, ni las aplicaciones de cobre, han conseguido frenar un brote especialmente destructivo, como nunca antes habíamos vivido.

En contraposición y siempre bajo nuestro punto de vista, los ataques de insectos han sido insignificantes y no se han hecho de notar. Ha sido una campaña prácticamente sin tuta, por lo que los tomates han salido bastante sanos y sin ningún tipo de picadura. 

En nuestro caso, nos hemos visto obligados a arrancar el 80% de las de tomateras que habíamos plantado a comienzos de marzo. Cabe destacar, que la variedad que se ha mostrado más resistente a la enfermedad ha sido el tomate Corazón de Toro, de hecho han sido los únicos que no hemos sustituido, aunque su producción se ha visto bastante mermada. 

Afortunadamente pudimos reaccionar a tiempo y volvimos a replantar con nuevos plantones de tomate Pera, Rosilla y Genaro. La resiembra más tardía de tomate rosa, la realizamos durante la última semana de mayo y son los únicos que aún siguen produciendo. 

Nuestro trabajo durante los últimos meses, se ha centrado en la extracción de semillas de las variedades Rosilla, Genaro y Corazón de Toro. Estas ya están disponibles en nuestro listado de semillas actualizado, que podéis consultar en nuestro banco de semillas.

LISTADO DE SEMILLAS

En conclusión, gracias a la resiembra, la campaña no es que haya sido espectacular, pero estamos bastante satisfechos con la cosecha de este año. Con la huerta nunca se sabe, cada temporada es distinta y a veces se gana y otras se pierde.  No se si estáis de acuerdo, pero quizás esta incertidumbre, es parte de la grandeza de la agricultura libre de químicos y de la satisfacción de una buena cosecha.

¡Qué disfrutéis de los últimos tomates y tengáis una buena semana!

 

 

 

 

 

 


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Techos verdes en Noruega.

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Ya estamos de vuelta! Aún relamiéndonos y entrando poco a poco en faena. Este año hemos pasado unas semanas en Noruega, donde hemos tenido la oportunidad de ver de cerca, una infinidad de techos verdes.

Los techos verdes se han utilizado en Escandinavia desde la prehistoria y aún en la actualidad, es frecuente encontrarlos en zonas rurales y del interior, no soló en construcciones agropecuarias, sino también en refugios de montaña y viviendas de ocio.

Durante todo este tiempo se han seguido utilizando, gracias a las ventajas que proporcionan a las construcciones, si tenemos en cuenta los duros inviernos que se gastan en estas latitudes.

Son muy pesados, esto hace que las casas sean más estables, ya que soportan el peso de la nieve durante gran parte del año. También tienen una gran resistencia y durabilidad, pero su principal ventaja es que proporcionan un excepcional aislamiento contra el frío. 

La gran mayoría suelen tener un aspecto bastante asilvestrado, alternando distintas variedades de musgo, hierbas, arbustos e incluso árboles. Esta es la mejor manera de garantizar su supervivencia, ya que las especies que suelen prosperar, son plantas silvestres y adventicias perfectamente adaptadas al clima y el entorno. Digamos que de este modo los cuidados y reparaciones de los techos son mínimos y de este modo se optimizan al máximo sus prestaciones.

En el caso noruego estos techos son propios de la arquitectura más tradicional, sin embargo hoy en día en otros países como Estados Unidos, Canadá y en ciudades como Copenhage, se está apostando por los techos verdes en las cubiertas de los edificios de núcleos urbanos.

A parte de los beneficios medioambientales, sus ventajas aislantes pueden ser aprovechadas también para combatir el calor en climas cálidos y templados. Sólo hay que tener en cuenta las condiciones climáticas y hacer una adecuada selección de plantas autóctonas, perfectamente adaptadas del tipo crasas, suculentas y cactus. 

Os dejamos algunos ejemplos de techos verdes en cabañas y refugios del Parque National de Jotunheimen en Noruega.  Qué las disfrutéis y tengáis un buen verano! 

 

 

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La Oruga Macaón

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Mirad las orugas que hemos encontrado devorando las semillas de los hinojos. Es la oruga de la mariposa macaón y les encanta las semillas de las umbelíferas como el perejil, la zanahoria y el hinojo.

Por lo visto cuando se les molesta, desprenden un desagradable olor y contienen una sustancia tóxica para impedir los ataques de algunas aves.

La verdad es que no hemos llegado a hacer tantas comprobaciones, pero son espectaculares y aunque les hemos cortado el rollo con el festín, las hemos soltado en un rincón de la huerta donde causen menos daños.

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